Descrição

Monovarietal de Verdejo de grande qualidade que nos permite descobrir todas as matizes da magnífica variedade autóctone da D.O. Rueda. Uma explosão de sensações dentro de uma garrafa que acompanha na perfeição os produtos do mar. Neste branco destacam-se os aromas cítricos e de pastelaria. Em boca é envolvente, saboroso e equilibrado

Detalhes do produto

A adega
Vinos Sanz
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Amarelo palha brilhante.
Nariz
Aromas de maçã e citrinos misturados com notas de pastelaria e caramelo.
Boca
Grande volume, guloso e complexo. Final longo e equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe branco, queijos frescos, massa à marinheira, arroz com peixe.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Colina
Descrição
Vinhas localizadas no município de La Seca (Valladolid), a 750 metros acima do nível do mar.
Idade
cinquenta anos.
Solo
De aluvião, totalmente coberto por pedras roladas.
Clima
Mediterrâneo-continental.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio a menos de 6 ºC. Fermentação a baixa temperatura.
Envelhecimento
Estágio sobre lías durante 9 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês.