Descrição

Monovarietal de Verdejo de grande qualidade que nos faz descobrir todos os matizes da magnífica variedade autóctone da D.O. Rueda. Uma explosão de sensações dentro de uma garrafa que acompanha na perfeição os produtos do mar

Detalhes do produto

A adega
Vinos Sanz
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
De cor amarela com reflexos esverdeados. Limpo e brilhante.
Nariz
Intenso, complexo e elegante. Seduza com os seus matizes balsâmicos e herbáceos harmonizados com intensas notas frutadas.
Boca
Ampla, estruturada e saborosa. As suas características revelam uma complexidade rica. Tem um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal com saladas de frutos do mar e defumados e com peixes assados ou grelhados.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Colina.
Descrição
Vinhas de La Seca, em Valladolid, a 750 metros de altitude.
Idade
Vinhas velhas com cerca de 50 anos.
Solo
Totalmente cobertos por pedras roladas. Solo rico em magnésio e cálcio e pobre em matéria orgânica.
Clima
Continental.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio a menos de 6 °C e prensagem com seleção do mosto gema. Em seguida, fermenta a baixa temperatura abaixo dos 14 ºC
Envelhecimento
Entre 4 e 5 meses sobre borras com «batonnage».