Descrição

O que é bom vem sempre em pequenas doses. É o caso do Finca El Bosque de Viñedos Sierra Cantabria, porque nasce de uma pequena vinha de apenas 1,48 hectares que fica numa encosta protegida pela serra com o mesmo nome. O seu criador, Marcos Eguren, define-o assim: «fruta madura, notas balsâmicas, estrutura e complexidade num vinho contundente, expressivo, com potência perceptível, mas sem arestas,

redondo

»

Detalhes do produto

A adega
Viñedos Sierra Cantabria
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2035, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Finca El Bosque
Descrição
Vinhedo em San Vicente de la Sonsierra. Viticultura integrada, que respeita o meio ambiente, com pouca intervenção, uma adaptação perfeita ao terroir e sem usar herbicidas ou produtos sistémicos, em sintonia com os ritmos biológicos da natureza. Adubação orgânica.
Tamanho
1.482 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1973.
Solo
Franco-argiloso-arenoso pela sua textura e argilo-calcário pela sua composição. Sustentado sobre cascalho, solto, profundo e com abundância de seixos na superfície.
Clima
O final do outono e o início do inverno chegaram com chuvas fortes em San Vicente e Páganos. No começo de 2021, as temperaturas estavam baixas e choveu bastante (até nevou) (Filomena), o que fez com que o solo ficasse bem encharcado e provocou uma nitrificação, o que é ótimo para as vinhas. O início de março foi seco e com temperaturas amenas. Começo da brotação no início de abril, com temperaturas frescas e pouco desenvolvimento vegetativo. Geadas leves que causam danos pequenos e variáveis. Em abril, as chuvas foram abaixo da média. O início de maio foi seco e suave. No final da primavera, a floração ocorre por volta de 12 de junho. Em meados de junho, ocorrem tempestades de granizo que não causam grandes danos, mas limitam a colheita. Começam dois meses de ausência total de chuvas (julho e agosto). Nas primeiras semanas de setembro, as temperaturas ficam acima da média. De 14 a 18, chove, causando uma incerteza preocupante em relação à saúde e ao final do período de maturação. As baixas temperaturas e o tempo ensolarado vão fazer com que a maturação termine rápido, eliminando o risco de botrite.
Rendimento
32 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual exaustiva em caixas, com seleção manual dos cachos em ótimas condições de maturação e sanitárias na vinha e na adega, com desengace manual e seleção rigorosa grão a grão. Aconteceu no dia 7 de outubro de 2021.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio a 8 ºC durante 5 dias. Fermentado em cubas de carvalho francês a 28 ºC com levedura autóctone selecionada da própria vinha. Pisagem duas vezes por dia durante os primeiros 8 dias de fermentação e uma vez por dia durante os 5 dias restantes. Maceração com bagaço durante 19 dias e fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês (95%) e centro-europeu (5%).
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas bordelhas novas de carvalho francês e centro-europeu.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2021 El Bosque comes from 1.482 hectares planted in 1973 on deep gravel soils that produce powerful wines. It fermented in oak vats after a cold maceration and matured in new barrels, mostly French (5% were built with oak from central Europe), for 18 months. It has the refreshing effect of the cooler year with more freshness and nice balance. It's a powerful and generously oaked modern expression of Rioja, with more aromatics from the élevage than La Nieta from their project in Páganos. 5,000 bottles were filled in July 2023. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Located just 100 metres from the Ebro river, El Bosque is a single 1.48-hectare plot on gravel, clay and limestone. Serious, dense and compact, it has layers of damson, black olive and blueberry, chewy tannins, top notes of toast and vanilla spice and the underlying energy and vibrancy of the vintage. Should age well. 2025-35

James Suckling:

Profound, complex yet still accessible, with plenty of anise, dark spices, black pepper, cocoa powder, espresso, graphite, iodine and blackberries. Tight and super polished, with ripe, juicy fruit and a long, powdery finish. A vinous Rioja that delivers pleasure. Drink or hold.