Descrição

Vinho elaborado com Tempranillo proveniente da vinha que lhe dá o nome, localizada na Rioja Alavesa. Um tinto com estágio que mostra frescura, vivacidade e muito caráter frutado. Um bom companheiro para muitas experiências gastronómicas

Detalhes do produto

A adega
Torre de Oña
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja brilhante, densidade média e borda rubi.
Nariz
Destaca-se pela frescura e intensidade da fruta, com notas de morangos silvestres, framboesa e mirtilo vermelho. Estes aromas a frutos vermelhos são acompanhados por especiados de baunilha, caramelo, cedro e alcaçuz.
Boca
Equilibrado, com uma entrada viva e um paladar agradável, terminando num final de boca onde se destacam a expressão frutada e as notas balsâmicas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até 2030, mais ou menos, se estiver bem guardado.
Combinação
Perfeito para curtir em taças ou com charcutaria, entradas,
primeiros pratos e carnes em geral.

Vinha e preparação

Nome
Vallecilla, Camino de Laguardia, San Martín I y San Martín II
Descrição
Vinhas situadas nas encostas da Serra da Cantábria, a 600 metros de altitude.
Solo
Calcário bem drenado.
Clima
A brotação, bem controlada, e a frutificação, bem moderada, resultaram em cachos bem pequenos e soltos, o que ajudou na maturação correta. Durante a vindima, as temperaturas amenas e as brisas do norte ajudaram na saúde e na alta qualidade, com rendimentos menores do que nas colheitas anteriores. Os vinhos obtidos caracterizaram-se por um teor alcoólico muito equilibrado, bons níveis de acidez e taninos, o que significa um elevado potencial de envelhecimento. Oficialmente, Muito Bom.
Colheita
Vindima manual em caixas com seleção dos cachos na vinha. Transportam as
uvas até à adega.
Vinificação
Fermentação alcoólica e malolática de forma natural.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas novas de carvalho americano de fabricação própria (60%) e de carvalho francês de dois usos (40%). Fazem 3 trasfegas tradicionais, à luz de uma vela, de barrica para barrica para separar os sedimentos manualmente e evitar filtrar agressivamente.
Engarrafamento
Em maio de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2021 Finca San Martín is a varietal Tempranillo from the younger vines. It fermented in stainless steel and matured in 60% American oak barrels and 40% second-use French oak barrels for 16 months, during which time it was racked three times. It's a typical modern red from Rioja Alavesa with the depth and completeness of the year. It's fleshy and fruit driven, ripe without excess at 14.5% alcohol, with very good freshness and balancing acidity, glossy tannins and a gentle mouthfeel. The wine has less impact from the oak and shows more of the vineyard and the zone. It's very good value for money—and it's the finest vintage to date! 250,000 bottles produced. It was bottled in May 2024.

Suckling:

Elegant vanilla, spices, red and black plums, red cherries and a smoky touch. Very fine-grained, creamy tannins. Quite a long, pleasurable Rioja crianza that’s appealing now. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Tim Atkin:

Made in what Julio Sáenz calls the "semi-Atlantic" 2021 vintage, this is a suitably refreshing and well-structured cuvée of Tempranillo and 2% Mazuelo from four parcels on the Torre de Oña estate. Mineral, focused and well-balanced, it has bramble, red cherry and pomegranate flavours and nicely understated American and 40% French oak. 2026-32