Descrição

F

irriato Chiaramonte Nero D'Avola é um vinho que combina admiravelmente potência e suavidade expressiva. Apresenta uma fruta perfumada onde sobressaem notas de frutos pretos, cacau e especiarias, o que o torna um vinho perfeito para acompanhar todo o tipo de carnes grelhadas

Detalhes do produto

A adega
Firriato
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Nero d'Avola
Origem
Sicilia DOC

Prova

Vista
Vermelho rubi intenso.
Nariz
Notas de ameixa e amora, cereja preta, cravo, pimenta preta, alcaçuz, chocolate amargo e humus.
Boca
Envolvente e expressivo, com aromas de frutos pretos e especiarias. Taninos suaves e acidez delicada.
Temperatura de servir
18 ºC
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de carne, queijos e charcutaria.

Vinha e preparação

Nome
Tenuta Dàgala Borromeo
Descrição
Vinha virada para sul-sudoeste. 230 metros acima do nível do mar.
Solo
Solo franco-argiloso
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
10 dias de fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano.
Engarrafamento
6 meses.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A nero d'avola that’s more spicy than fruity. Mediterranean herbs and black pepper on the nose are wrapped up in dark fruit. The style is crunchy with a light body, crisp acidity and tight, youthful tannins. A savory finish typical of the grape. Drink now.