Descrição

Uma

vinha com mais de 60 anos de Nero d'Avola, a uva rainha da Sicília, é o ponto de partida promissor deste tinto, emblema da adega Tasca d'Almerita. Parte do seu estágio é feito em carvalho esloveno, que lhe confere elegância e equilíbrio

Detalhes do produto

A adega
Tasca d'Almerita
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Nero d'Avola
Origem
Sicilia DOC

Prova

Nariz
Oferece lembranças de cereja, pistache torrado e leves notas terrosas.
Boca
Amplo, com uma acidez viva, taninos sedosos e um final persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com massas tradicionais, cordeiro e carne bovina.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a uma temperatura controlada entre 26 e 28 ºC. Maceração com as peles durante 10 dias
Envelhecimento
Crianza de 10 meses. Metade do vinho fica em depósito de inox e a outra metade em barricas de carvalho esloveno de 300 e 600 litros.