Descrição

É a versão mais fresca e elegante das vinhas de Viognier de Clos Figueras. A Garnacha e a Chenin completam este branco, formando um coupage impecável com o ponto certo de acidez agradável

Detalhes do produto

A adega
Clos Figueras
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
3.000 garrafas
Variedade
60% Viognier, 35% Garnacha blanca, 5% Chenin blanc
Origem
Priorat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor dourada pálida com reflexos dourados.
Nariz
Amplo, com uma grande variedade de aromas intensos a fruta branca e amarela, especiados e fumados.
Boca
Branco longo, complexo, sedoso e persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Perfeito com patês, queijos de ovelha, peixes azuis, massas, arroz e guisados de carne branca.

Vinha e preparação

Nome
Les Figueres.
Descrição
Vinhas situadas em diferentes orientações e a uma altitude média de 400 metros acima do nível do mar.
Tamanho
18 hectares.
Idade
Os vinhedos de Garnacha branca são de 1938 e 2000; o de Viognier é de 1997 e o de Chenin blanc é de 2000.
Solo
Llicorella pizarrosa.
Clima
Litoral mediterrâneo montanhoso
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos com pré-seleção dos melhores frutos e cachos.
Vinificação
Segunda seleção das uvas na adega. Prensagem suave em prensa vertical. Fermentação controlada em depósitos de 1.000 litros. 10% do vinho fez maceração pelicular.
Envelhecimento
6 meses em depósitos de inox.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2021 Font de la Figuera Blanco is the top white here now that they have also released a white from the Serras del Priorat range. It is a blend of Garnacha Blanca, Viognier and Chenin Blanc with 15.5% alcohol, ripe and powerful. It fermented and matured in stainless steel and 500-liter barrels for four months with bâtonnage. It's perfumed, exotic and powerful, with a round palate and pungent flavors, reminiscent of jasmine and bay leaf and with a bitter twist in the finish. 2,350 bottles were filled in March 2022.