Descrição

Este tinto de una denominación no muy conocida dentro de Borgoña, es puro Pinot noir con mucha frescura y cantidad de aromas y sabores de fruta madura negra. Sus amables taninos, lo convierten en una gran opción parta beber de manera fácil y alegre.

Detalhes do produto

A adega
Domaine François Mikulski
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Côte de Beaune.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Monthelie

Prova

Nariz
Intensos aromas de mora y grosella negra.
Boca
Paso de fruta densa con un final de taninos frescos.
Temperatura de servir
Entre 14 y 16 ºC.
Combinação
Se puede consumir como acompañamiento de carnes blancas o a la brasa.

Vinha e preparação

Descrição
Las vides se cultivan en cultivo ecológico no certificado.
Idade
Más de 45 años.
Solo
El subsuelo está compuesto por piedra caliza cascajosa recubierta de arcilla.
Clima
Continental.
Rendimento
35 hectolitros por hectárea.
Vinificação
La vendimia se vinifica en tinas durante aproximadamente 15 días.
Envelhecimento
Crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés, alrededor de un 20% nuevas. Luego se extrae y se coloca en tinas entre 3 y 4 meses antes de ser embotellado.