Descrição

Explosión de aromas de frutas rojas y negras así como muchas flores extraordinarias que nos conducen a un pommard tremendamente disfrutable. Esta joya de François Mikulski es perfecta para los amantes de Borgoña.

Detalhes do produto

A adega
Domaine François Mikulski
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Pommard

Prova

Nariz
Aromas de cacao, chocolate, trufa de chocolate, mermelada de arándanos, crema de grosella negra y café moca.
Boca
Paso vibrante, carnoso, con mucha fruta. Final jugoso y sabroso.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Se puede consumir como acompañamiento de carnes rojas cocidas o de caza y con buenos quesos de leche cruda.

Vinha e preparação

Descrição
Las vides se cultivan en agricultura ecológica no certificada.
Idade
Edad media de 25 años.
Solo
El subsuelo está formado por finos aluviones de río. Por tanto, es menos rico en piedra caliza y más pesado y drenante.
Clima
Continental.
Rendimento
35 hectolitros por hectárea.
Vinificação
En tinas durante unos 15 días.
Envelhecimento
Crianza de unos 12 meses en barricas de roble, el 20% nuevas.