Descrição

Ambrosia Brut Nature Reserva es otra obra maestra de la casa Gatell. Estamos ante un cava de larga crianza fermentado en barrica de roble francés y sin azúcares añadidos. Sabroso y con buena acidez. ¡Brinda con Gatell!

Detalhes do produto

A adega
Cava Gatell
Tipo
Cava
Colheita
2017
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Macabeo, Xarello, Parellada
Origem
Cava
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Burbuja fina y abundante, formando una corona persistente. Color amarillo pálido con tonalidades verdosas.
Nariz
Aromas a frutas cítricas (limón y pomelo), frutas tropicales (piña y lichi), hierbas secas y toques de vainilla y tostados de la madera.
Boca
Buena acidez, sabroso y con largo final.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Las uvas se vendimian a mano y por separado. Se prensan, se desfangan y se limpian varias veces cada tipo.
Vinificação
Vino base fermentado en barricas de roble francés.
Envelhecimento
Crianza en rima durante 60 meses.