Descrição

O Château de l'Hospitalet fica na costa, a uns 100 metros do Mediterrâneo. A vinha tem um clima incrível, e os solos margosos e vermelhos mediterrânicos ajudam a dar complexidade aromática, delicadeza e elegância a esta cuvée. As uvas são cultivadas com métodos de agricultura integrada. Um branco certificado Terra Vitis, com um nariz potente e fresco e uma agradável mineralidade em boca, para degustar com vieiras na frigideira, peixes em molho ou como aperitivo

Detalhes do produto

A adega
Gérard Bertrand
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Bourboulenc, Grenache blanc, Vermentino, Viognier
Origem
La Clape
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor dourada, amarelo pálido.
Nariz
Nariz potente e fresco com aromas cítricos, frutas de caroço branco como pêra e marmelo, perfumes de garriga e anis, com notas de avelãs torradas.
Boca
Em boca tem uma grande delicadeza e mineralidade, com notas iodadas e toques de pimenta branca e pedra de isqueiro. Final fresco com notas de mel de acácia.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC
Combinação
Pra acompanhar vieiras na frigideira, peixe com molho ou como aperitivo.

Vinha e preparação

Descrição
O Château de l'Hospitalet fica a uns 100 metros do Mediterrâneo.
Solo
Solos margosos-calcários ricos em fósseis do Gargasiano, ao pé da falésia, e solos mediterrânicos vermelhos do Barremiano, formados sobre calcário compacto azul-acinzentado ganho à garriga.
Clima
Clima mediterrâneo semiárido, com invernos amenos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem pneumática com separação das prensas à chegada à adega. Decantação estática leve, seguida de fermentação alcoólica em barricas. O controlo da temperatura ajuda a manter a frescura e a integridade dos aromas.
Envelhecimento
Envelhecido em barricas de 7 a 8 meses até o equinócio da primavera, com remouage regular das borras durante dois meses.
Engarrafamento
Clarificação leve e engarrafamento.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

A certified organic and biodynamic blend of Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino and Viognier, the 2019 La Clape Blanc Chateau l'Hospitalet Grand Vin is barrel-fermented and aged through the spring equinox, then bottled. The oak here is subtle, lending just a hint of pencil shavings to the citrus, melon and apricot notes. Full-bodied yet vibrant and refreshing, this is a big but beautiful white wine that finishes with ample length and zesty acidity.

Decanter:

Soft white flower notes fill the nose alongside apricot and touches of lime zest. The palate is full of apricot flesh, melon and nectarine with a drive of salinity through to the finish - the salty touch due to the vineyard's close proximity to the Mediterranean Sea. Good acidity keeping things fresh but this is a more full-bodied style that would work well with creamy pork dishes. A blend of Grenache Blanc, indigenous and late-ripening Bourboulenc with Vermentino and Viognier. Good ageing potential and will reward a few more years of cellaring.