Descrição

Como parte de la colección Héritage, Gérard Bertrand narra a través de sus etiquetas la historia de su origen: el Languedoc. Esta botella es un homenaje a 873 en referencia al castillo de Minerve, que lleva el nombre de la diosa romana de la sabiduría, Minerva, que también dio su nombre a la región de Minervois. Encontamos una Syrah y una Cariñena que se combinan en perfecta armonía. Una gran opción para para acompañar con una pieza de carne roja.

Detalhes do produto

A adega
Gérard Bertrand
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Syrah, Carignan
Origem
Minervois

Prova

Nariz
Intensa y compleja, con aromas de grosella negra, regaliz y cacao.
Boca
Sabroso y persistente, cuenta con notas frutales y especiadas.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Perfecto para acompañar con carnes rojas y quesos curados.

Vinha e preparação

Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Despalillado completo. Fermentación alcohólica y maloláctica por separado de cada variedad.
Envelhecimento
Crianza de 8 meses en barrica bordelesa de 225 litros.