Descrição

Este branco do Languedoc é elaborado com Garnacha branca, Rolle e Viognier, e fermentado em barrica, o que lhe confere uma textura muito especial em boca. Um branco cremoso em boca, com toques tostados, ideal para acompanhar espargos verdes, um risoto ou carnes brancas

Detalhes do produto

A adega
Château Puech-Haut
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Variedade
70% Grenache blanc, 20% Rolle, 10% Viognier
Origem
Languedoc

Prova

Vista
Cor amarelo palha com reflexos dourados.
Nariz
Aromas ricos, frescos e frutados.
Boca
Em boca é carnudo, com notas de brioche, pêra, especiarias doces e alguns toques de alcaçuz.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14ºC.
Consumo
Pode ser guardado por 3 a 5 anos se for mantido em boas condições de luz, humidade e temperatura.
Combinação
Ideal com peixes, espargos verdes, carnes brancas, risoto...

Vinha e preparação

Descrição
Fica a 30 km a nordeste de Montpellier. Vinhedos com exposição solar a sul.
Solo
Argila calcária.
Vinificação
Prensagem direta. Fermentação em barrica.
Envelhecimento
Crianza em barricas de dois usos.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Already bottled, the 2018 Languedoc la Closerie Grand Blanc de Lavabre features a toasty, charred nose suggestive of flamed orange zest. Melon and pear flavors round out the medium-bodied palate, while hints of crushed stone appear on the finish. Complex and flavorful, it should drink well for at least 2-3 years.