Descrição

Este tinto elegante, expressivo e atlântico provém da vinha principal da família. A sua qualidade justificou a criação da 'adega' e o início da comercialização dos vinhos desta humilde mas fascinante casa. Um tributo às origens e antepassados do produtor. Poderoso, harmonioso e vibrante.

Informações de produto

A adega
Guímaro
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Produção
8.000 garrafas
Variedade
80% Mencía, 20% Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda, Sousón
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Cor de cereja brilhante.
Nariz
Fresco e delicado. Embora austero no início, ao fim de pouco tempo os aromas de frutas vermelhas, violetas e ervas selvagens começam a surgir e a formar uma harmonia sedutora.
Boca
Expressivo, saboroso, equilibrado e levemente balsâmico.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC depois de ser decantado.
Consumo
Até 2030, se for conservado em condições óptimas.
Combinação
Ideal com guisados de caça e assados.

Vinha e preparação

Nome
Finca Meixemán.
Descrição
É uma das propriedades mais antigas da família, virada para sudeste e a uma altitude entre 350 e 450 metros acima do nível do mar.
Idade
Mais de 70 anos.
Solo
Granito e ardósia.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas.
Vinificação
Fermentação em depósitos troncónicos fechados com 55% de caules e 45% de uvas inteiras. Decorrem cerca de 50 dias desde o início da fermentação até à obtenção do vinho. Posteriormente, as uvas são sangradas pela sua própria inércia e depois suavemente prensadas. Maloláctica em barricas.
Envelhecimento
Envelhecido durante 6 meses em cones de madeira e 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 500 litros.
Engarrafamento
Em Fevereiro de 2021.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2019 Finca Meixeman comes from one of their oldest vineyards, planted with a field blend of 80% Mencía and 20% Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda and Sousón. It has an austere nose that benefitted from being in the glass for over one hour, so decanting in advance might be a good idea if you are going to pull the cork any time soon. It has subtle notes of violets and wild berries and herbs. It has 13% alcohol but, despite that, feels a little riper than the other 2019s, perhaps more approachable and gourmand. There are some 8,000 bottles. It was bottled in February 2021.