Descrição

Este vinho, um dos premium da gama Hacienda Zorita, é elaborado com um coupage que combina variedades da propriedade, como Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec, cultivadas nos arredores do Parque Natural de Arribes del Duero. Só é elaborado em anos de qualidade excepcional e nesta colheita de 2018 oferece um conjunto equilibrado e redondo, cuja composição varietal e passagem pela barrica oferece aromas de frutos vermelhos com matizes de baunilha e fumados. Boa capacidade de guarda. Acompanha perfeitamente carnes assadas e guisados

Detalhes do produto

A adega
Hacienda Zorita
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
33% Merlot, 33% Cabernet sauvignon, 33% Malbec
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
Vermelho rubi intenso, com reflexos tijolo.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, vindos da sua composição varietal, acompanhados por matizes de baunilha, pimenta e fumados, do seu tempo em barrica.
Boca
Redondo, equilibrado, com taninos doces e um final longo.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes assadas, guisados e caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada no Parque Natural de Arribes del Duero. Condução em espaldeira Smart-Dyson. Irrigação por gotejamento com fertilização automática.
Clima
Continental com influência marítima.
Colheita
Colhido à mão em caixas de 12 quilos no ponto ideal de maturação e depois de escolher os frutos que estavam em perfeitas condições.
Envelhecimento
Criado durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês Allier de tostação média.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Sweet spices and some coconut to the tart cherries, peppercorns and dark earth. Quite juicy and sappy on the medium-bodied palate with firm, creamy tannins and a medium-long finish. Drink now.