Rueda

José Pariente Verdejo 2021

100% Verdejo
91
Peñín
x6 9,20 € para 6 unidades ou mais.
9,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra

Descrição

O vinho emblemático da casa é elaborado a partir de uvas provenientes de vinhedos familiares e vinhas velhas de pequenos viticultores. É a afirmação mais fresca e mais elegante da sua mimada Verdejo. Um branco, em suma, agradável e persistente, com muito volume e marcado pela elegância apreciada no nariz que se repete no paladar.

Informações de produto

Marca:
Jose Pariente Verdejo
D.O.:
Rueda
Tipo:
Branco
Colheita:
2021
Álcool:
13% vol.
Variedade:
100% Verdejo

Combinação

Tártaro de salmão e abacate

O tempero de ervas e algo picante de um tártaro funciona perfeitamente com um verdelho aromático como este.

Prova

Vista:
Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
Olfato:
Destaca-se pelos seus aromas intensos, elegantes, frescos e complexos. Mostra um tom frutado marcado, cobrindo a gama de frutos brancos (pêra, pêssego), cítricos e maracujá. Aromas de funcho, plantas rasteiras e anis, notas balsâmicas e minerais.
Paladar:
Reaparecem notas de fruta fresca. Vinho untuoso, doce e elegante com um suave toque de amargura no final. Boa acidez. Possui uma grande estrutura que favorece a sua persistência. O sabor residual é complexo e intenso.
Temperatura de servir:
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação:
Aperitivos, pratos de peixe, mariscos, pastas, pratos de arroz e carnes brancas. Carnes fumadas, queijos suaves e enchidos.

Vinha e preparação

Descrição:
As uvas provêm de vinhas velhas localizadas no planalto do rio Duero, na zona mais alta do planalto norte de Espanha.
Ano de plantação:
Vinhas plantadas entre 1962 e 1991.
Solo:
Caracterizado pela sua plataforma de seixos, é pobre em matéria orgânica e possui algumas pedras calcárias nos níveis mais elevados.
Clima:
A colheita de 2021 foi marcada por um inverno bastante frio e chuvoso, com alguma precipitação sob a forma de neve. Nos meses de verão, as temperaturas foram inferiores ao normal, com um aumento das temperaturas máximas e mínimas no final de Agosto e início de Setembro, o que acelerou a maturação das uvas e, portanto, a campanha de vindima, que inicialmente se esperava que fosse tardia. Os vinhos desta colheita caracterizam-se pela sua grande intensidade aromática e claridade, onde se destaca a frescura da fruta (especialmente dos cítricos) e o carácter balsâmico (anis e mentol).
Especialista de vinhos:
Victoria Pariente
Vinificação:
Depois da vindima, as uvas foram fermentadas em depósitos de aço inoxidável, de betão e cubas de madeira. Posteriormente, os vinhos foram deixados nas suas borras durante 4 meses, após os quais foi feito o 'coupage' destas três vinificações.
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Avaliações dos utilizadores

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Colheitas: 2021 2020 2019 2018

By Nacho B., Dom, 02/10/2022 - 20:33

By Antonio S., Dom, 02/10/2022 - 08:32

By Isabel Q., Sáb, 01/10/2022 - 20:49

By Sergio O., Qui, 29/09/2022 - 13:39

By David C., Seg, 26/09/2022 - 17:56

By Luis R., Seg, 26/09/2022 - 10:29

By Antonio R., Dom, 18/09/2022 - 17:20

By Francisco martin D., Dom, 18/09/2022 - 12:00
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By Francisco C., Sex, 16/09/2022 - 18:36

By Rosa C., Qui, 15/09/2022 - 20:09

By Antonio B., Qui, 25/08/2022 - 22:54

By Francisco javier A., Qui, 18/08/2022 - 20:51

By Rosa M., Sex, 12/08/2022 - 18:08

By Jose J., Sex, 05/08/2022 - 00:21

By Loly P., Qui, 21/07/2022 - 19:30

By Christophe L., Sáb, 25/06/2022 - 19:31
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By Jesus G., Dom, 25/09/2022 - 19:21

By Ivan R., Sex, 22/07/2022 - 08:23

By Sol N., Sex, 27/05/2022 - 19:48

By Miguel Ángel G., Seg, 23/05/2022 - 10:16

By Jorge D., Dom, 01/05/2022 - 17:38

By Juan antonio A., Sex, 15/04/2022 - 10:52

By Juan R., Sáb, 12/02/2022 - 14:00

By Consuelo C., Sex, 28/01/2022 - 17:05
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By Javier F., Qui, 05/05/2022 - 10:44

By Javier B., Sáb, 23/04/2022 - 09:45

By Fernando D., Seg, 04/04/2022 - 18:42

By Francesc S., Qua, 09/03/2022 - 11:45

By João S., Qui, 17/02/2022 - 00:14

By Juan H., Dom, 09/01/2022 - 17:10

By Jaume C., Seg, 03/01/2022 - 17:14

By Pedro josé S., Qui, 30/12/2021 - 17:35
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