Descrição

Elaborado a partir de uvas 100% Nebbiolo no município de Monforte d'Alba, o barolo da adega piemontesa Josetta Saffirio é fresco, brilhante e elegante e surpreende-nos com os seus aromas intensos e sedutores. Este grande vinho do norte de Itália é perfeito para um longo envelhecimento, mas também está pronto para ser apreciado imediatamente.

Informações de produto

A adega
Josetta Saffirio
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Monforte d'Alba.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barolo DOCG

Prova

Vista
Vermelho granada com reflexos rubi.
Nariz
Notas de frutos vermelhos, amoras, cascas de avelã e alcaçuz.
Boca
Elegante e estruturado, com boa acidez e taninos aveludados, final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar caça, carnes grelhadas e trufas brancas de Alba.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada a 380 metros acima do nível do mar, virada a sudeste.
Solo
Predominantemente areia, limo e argila.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração de 8-10 dias seguida de fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Envelhecido durante 24 meses em grandes barricas de madeira.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Full-bodied with crushed stones, lemon pith, raspberries and wild strawberries on the nose, with hints of white pepper. So much bite here with grippy yet very fine tannins. Firm all the way through. Try in 2026.