Descrição

A Alvarinho é uma casta que se adaptou muito bem à D.O. Bairrada, algo que entende perfeitamente a adega Kompassus. Este vinho, elaborado exclusivamente com esta casta, é muito suculento e saboroso pelas suas notas tropicais e cítricas, muito fresco e perfeito para acompanhar um bom peixe na brasa. 

Informações de produto

A adega
Kompassus
Tipo
Branco
Colheita
2016
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Alvarinho
Origem
Bairrada

Prova

Nariz
Aromas de fruta tropical, cítricos e florais.
Boca
Agradável volume na boca, fresco e com longa persistência.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Segunda semana de Setembro.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa.
Envelhecimento
Envelhecido em barricas de carvalho francês durante 7 meses.