Descrição

Este branco é feito com a casta Albariño, que vem de várias quintas que a adega tem no sul da D.O. Rías Baixas. As vinhas estão nas plantações de Taboexa, onde se nutrem de um solo granítico que lhes dá frescura, e de Arantei, a 30 metros acima do nível do mar e num solo pedregoso, o que garante mineralidade e frutado ao vinho

Detalhes do produto

A adega
Bodegas La Val
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Condado do Chá
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo palha intensa com brilhos verdes.
Nariz
Aromas primários de frutas (damasco, maçã, ananás), notas de ervas frescas (louro, funcho) e cítricos (toranja), tudo sobre um fundo floral e salino.
Boca
Longo e saboroso, enche o paladar com notas cítricas e termina com um final salino e mineral. Final salino e ligeiramente amargo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito para qualquer tipo de peixe e marisco, assim como queijos frescos, foie, aves e diferentes pratos de arroz e massas.

Vinha e preparação

Nome
Taboexa, Arantei y Porto
Solo
Pedras roladas, graníticas e rochosas.
Clima
Atlântico. O ano de 2023 teve uma primavera bem quente e húmida, responsável pelo grande avanço vegetativo do ciclo da videira. O verão foi normal em termos de temperaturas e chuvas, o que permitiu uma maturação perfeita e lenta da uva. Uma boa floração, juntamente com a ausência de incidências fúngicas e climáticas, permitiu uma boa colheita em quantidade e qualidade.
Colheita
A vindima começa no dia 30 de agosto. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 20 quilos, com um rigoroso controlo de qualidade na zona de receção da adega.
Vinificação
Maceração pelicular de 40% da uva a 10 ºC durante 4 h. Prensagem suave com seleção dos melhores mostos gema. Fermentação em depósitos de inox a 16-17 ºC.
Envelhecimento
Mantém-se com as suas borras finas durante três meses.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A vibrant, zesty and fresh white with aromas and flavors of lime pith, white peaches, seashells and white flowers. It’s medium-bodied, saline and refreshing. Excellent length too. Delicious now.

Tim Atkin:

A pure Albariño that combines raw material from the O Rosal and Condado do Tea subzones close to the Miño River, this makes the most of four different soil types. Less ripe and voluptuous than it used to be, it has aniseed and wet stone aromas, lime and lemongrass flavours and a hint of white peach sweetness. 2024-27