Descrição

Crianza de corte clásico que es uno de los vinos más laureados de la bodega. Además de haber sido puntuado por Peñín en sus últimas añadas, también ha obtenido una Medalla de Oro en Mundu Vinis (Alemania) y una Medalla de Plata en el Concours Mundial de Bruxelles. Nariz afrutada, con notas de frutos rojos y toques especiados y un paso por boca sedoso y elegante.

Detalhes do produto

O produtor
Bodegas Rodríguez y Sanzo
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 15% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Intenso rojo cereza oscuro con tonos granates.
Nariz
Aromas a frutos rojos y negros con toques especiados y balsámicos.
Boca
Completo, redondo y con un ataque untuoso donde nos sorprende su sensación a seda y la elegancia de un vino con intenso color y persistencia.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16º C.
Combinação
Patatas a la riojana.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedo plantado a una altura de 600 metros sobre el nivel del mar que está rodeado por un pinar y plantas aromáticas que ofrecen el carácter distintivo a las levaduras autóctonas de la zona.
Solo
Arcillo-calcáreo y pedregoso.
Clima
Significativo contraste entre las temperaturas del día y de la noche, muy importante en la época de maduración de la uva para aumentar los aromas y fijar el color.
Vinificação
Maceración en frío a una temperatura de 10º C en depósito entre 6 y 8 días. Fermentación con levaduras autóctonas durante 3 semanas.
Envelhecimento
Crianza de entre 12 y 14 meses en barricas nuevas de roble europeo (francés y húngaro).
Engarrafamento
Tras un ligero clarificado, el vino se embotella y reposa en nuestra bodega un mínimo de 6 meses.