Descrição

Este blanco fermentado en barrica realiza su vinificación en bocoyes de roble francés de gran tamaño. Con una producción limitada, este blanco se muestra fiel a su esencia: notas de flores secas y toques herbáceos con un paso por boca muy expresivo.

Detalhes do produto

O produtor
Bodegas Rodríguez y Sanzo
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Castilla y León

Prova

Vista
Color amarillo verdoso con matices amarillo paja.
Nariz
Muy intensa con aromas de fruta tropical y blanca, anises, hierbas finas y balsámicos.
Boca
Muy potente, graso y persistente.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Combinação
alcachofas, pescados, carnes blancas, risotto y salazones.

Vinha e preparação

Descrição
Procedente de viñedos ecológicos en la zona de Nieva (Segovia).
Clima
Continental
Vinificação
Elaborado sin intervención. Fermentado con levaduras autóctonas en bocoyes de roble francés.