Descrição

Lallier Blanc de Blancs é um champagne elaborado com uvas 100% Chardonnay provenientes de duas magníficas regiões de grand cru: Aÿ e Côtes des Blancs. É delicado, puro e expressivo, envelhecido sobre borras durante 36 meses, é uma verdadeira homenagem ao lendário terroir de Champagne.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Aÿ e Côtes des Blancs.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor amarelo pálido com reflexos esmeralda.
Nariz
Notas florais de espinheiro branco, acácia, com toques de avelã, praliné e notas de pastelaria.
Boca
Fresco, delicado e fortificado. Final longo e cítrico com notas minerais e de limão.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e espargos grelhados, ostras e vieiras.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de Chardonnay cultivadas na vila de Aÿ e na Côte des Blancs.
Solo
Calcário.
Clima
Oceânico-continental.
Envelhecimento
Estágio sobre borras durante 36 meses. Dosagem: 8 gramas de açúcar por litro.