Vino de España
Las Mercedes Pago Añina 2021
100% Palomino fino
O vinho já não se encontra disponível
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Vino de España
Vinha e preparação
Nome
Pago Añina.
Avaliação dos peritos
The Wine Advocate:
The 2021 Las Mercedes follows the path of elegance of this wine from pure Palomino from the pago Añina in Jerez with some reductive aromas, a touch of gunpowder, austere and mineral. It has a lean palate with 11.5% alcohol and a pH of 3.1, which gives an austere mouthfeel with lots of chalkiness. It's very dry. I loved it. It fermented in bota and matured with flor for some six months. 3,500 bottles were filled in April 2022.
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A adega
Jerez-Xérès-Sherry
Ano de fundação
1980
Área total de vinha
28 ha.
Francisco Blanco Martínez fundó esta bodega con el objetivo de vender sus vinos a otros productores y elaborar para consumo propio. Desde 1998 es la tercera generación de "Los Blanquitos", como se les apoda cariñ
Colheitas: 2021 2019
Duele hacer esta valoración, pero salvo que las dos botellas estén en mal estado, este vino no se arregla ni con casera.