Descrição

La bodega familir Callejuela estima que este oloroso ha experimentado la crianza oxidativa durante 25 años. Hacerse con una botella de El Cerro es conseguir una pequeña reliquia, porque además de haber conseguido 93 puntos Parker  tan solo han salido al mercado un pequeño cupo de 600 botellas.

Informações de produto

A adega
Tipo
Scented
Álcool
21.0% vol.
Produção
600 botellas
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Temperatura de servir
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The NV Oloroso El Cerro has a higher influence from the oak and is spirity, oxidative, round, lush and concentrated, but it doesn't reach the complexity and depth of the Amontillado La Casilla. It's a serious Oloroso with a long, dry and chalky finish, and I like the fact that the long aging in barrel has not erased the influence of the limestone soils. It's a bottling from 2021, but that's not easy to decipher from the lot number on the back label.