Descrição

Este elegante rosé, fresco, expressivo e estruturado, nasce de alguns dos melhores vinhedos de Champagne. Pioneiro na categoria dos champagnes rosés, esta delícia é um must da região mais distinta do mundo. Esta edição limitada, inspirada nas pétalas da dália e da strelitzia (flor do paraíso), é sempre uma escolha perfeita para oferecer ou colecionar

Detalhes do produto

A adega
Laurent-Perrier
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Elegante e com uma cor que evolui naturalmente de tons framboesa para matizes salmão.
Nariz
Aberto, fresco e amplo. Tem aromas de framboesas, groselhas, morangos e cerejas pretas
Boca
Suave e redondo, com um ataque franco. Dá a sensação e os sabores de um cesto de frutos silvestres
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal com peixes crus marinados, camarões grelhados, sabores exóticos, presunto ibérico e sobremesas. Também podes combiná-lo com sabores asiáticos e indianos

Vinha e preparação

Descrição
Predominam as uvas de 10 crus provenientes das zonas sul e norte da Montanha de Reims, entre as quais se encontra a famosa Côte de Bouzy, em particular os crus de Ambonnay, Bouzy, Louvois e
Colheita
Vindima manual
Vinificação
As uvas são desengaçadas antes de serem colocadas em tanques de inox. A maceração dura de 48 a 72 horas
Envelhecimento
Estágio em garrafeira por cerca de 5 anos

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

This great rosé combines texture with bright fruit and a bit of age. It is poised between a ripe dosage and a crisp texture, with red fruits and toastiness marking the flavors. It is a fine bottling to enjoy now. Roger Voss.

Falstaff:

Intensives dunkles Lachsrosa, silberfarbene Reflexe, sehr feines, eingebundenes Mousseux. Rote Waldbeeren, ein Hauch von Kirschen und Kräutern, zart nach Lakritze, Orangenzesten, mineralisch unterlegt. Saftig, elegant, fruchtige Süße im Kern, frisch strukturiert, zart nach Erdbeeren im Nachhall, saftig und gut anhaftend, ein harmonischer Speisenbegleiter mit guter Länge.

The Wine Advocate:

The latest iteration of Laurent-Perrier's NV Brut Cuvée Rosé is showing brilliantly, bursting from the glass with notes of smoky red berry fruit, apples, blood orange, pomegranate and warm biscuits. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and vinous, with a delicate mousse, good depth at the core and ripe acids, concluding with a sapid, gently phenolic finish. This is a sophisticated, gastronomic rosé that would work well at table.

James Suckling:

Very fruity with lots of strawberry and cherry character. Full and flavorful. Soft and fruity. Delicious and opulent aftertaste. Fruitier style. Drink now.