Descrição

Les Timbes são pequenas parcelas em forma de socalcos virados para sul que marcam a paisagem da propriedade Can Vendrell de la Codina. Nestas vinhas, plantadas entre 2001 e 2004, foram utilizados clones especiais que conferem ao vinho um perfil único. Um tinto jovem com personalidade própria, adornado por aromas de fruta madura e um paladar quente e agradável

Detalhes do produto

A adega
Albet i Noya
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Garnacha, Tempranillo
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja picota.
Nariz
Aromas de fruta madura, especiado, carvalho, toques tostados e de cacau.
Boca
É super saboroso, com um toque de fruta madura e uma boa acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito com costeletas de cordeiro grelhadas.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual e parte da uva selecionada, grão a grão, em mesa de seleção.
Vinificação
Fermentação e maceração a frio por 6 dias.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano.