Descrição

O Loess Verdejo Collection fermenta em barrica de carvalho francês com excelentes resultados, uma vez que em nenhum momento se perde o componente varietal após o seu contacto com a madeira. Trata-se de um vinho monovarietal de muito estimulante que seduzirá os apreciadores desta popular casta. É um excelente acompanhamento para uma grande variedade de receitas mediterrânicas

Detalhes do produto

A adega
Loess
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
5.000 garrafas
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
De cor amarela brilhante.
Nariz
Dominado por aromas de especiarias doces, pão torrado e carvalho cremoso com notas de fruta blanca.
Boca
Encorpado, gordo e saboroso, com um final levemente amargo característico da variedade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes azuis grelhados e carnes brancas grelhadas.

Vinha e preparação

Nome
La Serna.
Descrição
Vinha situada no município de Nava del Rey, conduzida em vaso numa terraço terciário sobre o rio Douro.
Tamanho
2 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1936.
Solo
Grande quantidade de pedras arredondadas ou cascalho sobre uma densidade argilosa com algum calcário.
Clima
Continental.
Vinificação
Fermentação alcoólica em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio com suas borras finas em barrica durante 8 meses.