Descrição

«Los Topos» é o nome deste vinho e também o apelido do avô e do pai dos atuais donos da adega, chamados assim por causa da dedicação e trabalho incansável na vinha. Vindo da vinha com o mesmo nome em Uruñuela, Los Topos é um tinto intenso, estruturado e equilibrado, com um longo estágio de 13 meses em «Bocoy» ( barris de 650 litros)

Detalhes do produto

A adega
Leza García
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.5% vol.
Subzona
Alta Rioja
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja com um toque roxo.
Nariz
Intenso e elegante, com notas de amora, groselha e alcaçuz, misturadas com notas de especiarias e torrados.
Boca
Estruturado e equilibrado, suave e longo, com um toque dos aromas que sentes no nariz.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar caça, carnes vermelhas grelhadas, guisados de legumes e assados.

Vinha e preparação

Nome
Viñedo Los Topos
Tamanho
0,14 hectares.
Idade
50 anos.
Solo
Ferrosos argilosos.
Colheita
Vindima manual durante a primeira quinzena de outubro.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa e fermentação durante 15 dias em barris de madeira. Prensagem suave e fermentação malolática no mesmo barril.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em barris de madeira.
Engarrafamento
16 meses de estágio em garrafa.