Descrição

Embora não seja elaborado sob nenhuma denominação de origem controlada, as vinhas originárias deste espumante estão situadas na Côte d'Or, uma zona da Borgonha conhecida pela elevada qualidade das suas uvas Chardonnay. É precisamente esta casta a que domina o coupage de Louis Perdrier Brut Excellence e que lhe confere notas de frutos secos no nariz e uma grande elegância no paladar. Para ser apreciado em qualquer ocasião.

Informações de produto

A adega
Louis Perdrier
Tipo
Espumante
Álcool
11.0% vol.
Variedade
Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir
Origem
Vin de France

Prova

Vista
Bela cor amarela clara com reflexos dourados, numerosas bolhas e uma suave espuma.
Nariz
Os aromas de frutos amarelos dominam, combinados com notas de frutos secos, contribuídos pelo Chardonnay.
Boca
Elegante, equilibrado, agradável, leve e refrescante.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes brancas criadas ao ar livre, mariscos e aperitivos.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Vinhos brancos rigorosamente selecionados. A composição do conjunto é cuidadosamente estudada para garantir a elevada qualidade e a consistência do vinho de base. O método de vinificação é o Charmat, efectuado em cubas de aço inoxidável, com uma fermentação de 9 meses.