Txakoli de Álava

Malkoa Private Collection 2017

100% Hondarrabi zuri
94
Peñín
190,00  IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra

Descrição

Este branco é um dos vinhos mais especiais elaborados por Astobiza. Passou dois anos em depósitos de betão para continuar a refinar em barrica durante quatro meses. Mais dois anos na garrafeira antes de ser comercializado favorecem um vinho branco de guarda no qual se destaca a sua complexidade aromática e o seu gosto longo e pleno. Para além disso, apenas foram lançadas 1.200 garrafas, o que faz de cada uma um pequeno tesouro.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Malkoa Private Collection
Tipo:
Branco
Colheita:
2017
Álcool:
12.5% vol.
Variedade:
100% Hondarrabi zuri
Origem:
Txakoli de Álava

Prova

Olfato:
Complexidade. Destacam-se os aromas de especiarias e balsâmicos. Cítricos, notas minerais, salinas, ervas frescas e aromáticas.
Paladar:
Boca muito longa, fresca, com volume, potente e estruturada. Textura sedosa e agradável, com final longo.
Temperatura de servir:
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação:
Perfeito com frutos do mar crus (ouriço-do-mar, ostras, tártaro de atum, caviar ...), ou poucos cozinhados (percebes, vieiras, camarões vermelhos ...). Rodovalho, dourada, pescada e polvo.

Vinha e preparação

Nome da vinha:
Mastondo.
Descrição:
Situada a 260 metros acima do nível do mar.
Ano de plantação:
Antes de 1996.
Solo:
Argilo-calcário com certa proporção de areias.
Clima:
Atlântico.
Colheita:
Vindima realizada à mão.
Vinificação:
O vinho permanece durante dois anos em depósitos ovóides de betão com mexidos das borras regulares. Posterior envelhecimento de 4 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento:
O vinho repousa dois anos na garrafa antes de ser comercializado.
190,00  IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
Malkoa Private Collection 2017
Txakoli de Álava
190,00  IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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Espectacular, elegante, complejo, largo, para beber dentro de varios años

By Luis A., Dom, 16/05/2021 - 10:40

Un gran vino fino, entrada amable, buen volumen en boca, mucha complejidad, final largo. Acidez bien integrada que augura una larga guarda.

By Sergio C., Qua, 05/05/2021 - 10:42

By Jose luis N., Ter, 04/05/2021 - 22:16

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