Descrição

Estamos ante un rosado muy fresco y elegante, elaborado con uvas Syrah cuidadosamente seleccionadas, procedentes de la serranía de Málaga. Se trata de un vino de acidez equilibrada, que presenta ligeros toques salinos y recuerdos afrutados para finalizar con una agradable sensación de frescor.

Informações de produto

A adega
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Comarca Norte de la provincia de Málaga.
Variedade
100% Syrah
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Vista
Color salmón brillante.
Nariz
Fragante e intenso, con aromas a frutas rojas y toques florales.
Boca
Fresco y amplio, armonizando una acidez equilibrada, junto a ligeros toques salinos y recuerdos afrutados, que dejan una agradable sensación de frescor.
Temperatura de servir
Entre 10 y 12 ºC.
Combinação
Gazpacho, ensalada de burrata, sushi, carpaccio de ternera, brochetas de gambas satay, langosta a la parrilla y tarta de manzana.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentación controlada a baja temperatura del mosto yema obtenido mediante prensado directo por gravedad.