Descrição

Massuria 2020 é um vinho com uma produção muito limitada. Nasce graças ao esforço e à paixão de uma pequena adega situada no coração do Bierzo, Mas Asturias. Elegante e envolvente, esta referência é a opção perfeita para descobrir o sabor mais autêntico da Mencía

Detalhes do produto

A adega
Bodegas y Viñedos Mas Asturias
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor rubi.
Nariz
Nariz elegante e aromático, com frutos vermelhos maduros e notas especiadas.
Boca
Em boca apresenta equilíbrio, taninos suaves e boa estrutura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos de ovelha, charcutaria e carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Descrição
Cultivo biológico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de cimento e inox com controlo de temperatura, seguida de fermentação malolática nos mesmos depósitos.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (10–65% barricas novas, o restante de segundo, terceiro e quarto uso) e 6 meses adicionais em depósitos de cimento ou inox.
Engarrafamento
Após o estágio, o vinho permanece mais 2 anos em garrafa, alcançando maior equilíbrio, redondeza e complexidade antes do consumo.