Descrição

Um tinto jovem elaborado a partir da casta Mencía com uma boa intensidade no nariz, muito fresco e com predominância de notas varietais de frutos silvestres e flores. No paladar é poderoso e doce. O tanino é maduro e redondo. Reaparecem notas de fruta vermelha e fruta madura, notas florais e especiarias. Bom comprimento e persistência.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vermelho violeta, muito vivo e limpo.
Nariz
Boa intensidade no nariz, muito fresco e com predominância de notas varietais de frutos silvestres e flores.
Boca
Poderoso e doce no paladar. É amplo, fresco e untuoso. O tanino é maduro e redondo. Reaparecem notas de frutos vermelhos e frutos maduros, notas florais e de especiarias. Bom comprimento e persistência.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Maceração e fermentação alcoólica durante 10 dias em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada.
Envelhecimento
Envelheceu nas suas borras finas durante um período de 6 meses. Estabilização final e engarrafamento.