Descrição

Este é um daqueles tintos que te prendem logo no primeiro gole, um vício abençoado cortesia da adega localizada na cidade neozelandesa de Nelson. Este Pinot Noir oferece uma suculência juntamente com uma acidez suave, uma maravilha para desfrutar com aperitivos leves

Detalhes do produto

A adega
Neudorf
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Nelson

Prova

Vista
Cor rubi escura.
Nariz
No nariz, destacam-se aromas a frutos vermelhos, cereja, ameixa e amora, misturados com suaves toques terrosos, um pouco de alcaçuz e notas sedutoras que a madeira traz
Boca
Em boca é rico e suculento, muito suculento. Predominam os frutos vermelhos, especiado e nozes, com toques salgados. Acidez suave e taninos granulados, um vinho com grande profundidade
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em encostas viradas para norte na cidade neozelandesa de Nelson.
Solo
Solos argilosos e profundos
Colheita
Manual
Vinificação
Fermentação com leveduras naturais em pequenas quantidades a uma temperatura controlada de 32ºC em tanques abertos. São realizadas três remontagens diárias. Maceração prolongada para otimizar os taninos extraídos
Envelhecimento
O vinho envelhece durante 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 22% delas novas. A fermentação maloláctica é feita depois do estágio em barrica, durante 4 meses sobre as suas borras em depósitos de inox

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Aromas of violets, red cherries and baked strawberries. Some hibiscus. Medium-bodied with silky and supple texture. Finely knit tannins are soaked in fresh red berries with some herbal complexity. Tea leaves and rosemary stems, as well. Lovely tension here. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap.