Descrição

Elaborado con las uvas de Chardonnay de tres viñas distintas ubicadas en Moutere Hills, en la región neozelandesa de Nelson, este blanco fermentado y con crianza en barrica es una reciente incorporación al porfolio de Neudorf. En su nariz destaca por su frescura cítrica que da paso a un paladar sedoso con notas minerales y una vibrante acidez. Ideal para beber en estos momentos, si bien ganará complejidad con el paso de los años.

Detalhes do produto

A adega
Neudorf
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Nelson

Prova

Nariz
Notas de hinojo y yuzu.
Boca
Exhibe un exquisito equilibrio de mineralidad y precisión y hace gala de una refrescante oleada de acidez que se mantiene presente en armonía con el roble y la fruta.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas procedentes de tres emplazamientos distintos en Moutere Hills.
Clima
En cuanto al tiempo esta añada será recordada por sus condiciones extremas, no solo en lo que se refiere a altas temperaturas o la falta de precipitaciones sino también a los incendios forestales que asolaron el territorio. Curiosamente, la calidad de la fruta fue excelente, no demasiado madura como cabría esperar, propiciando vinos que con gran densidad pero también refinamiento.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Prensado de las uvas con una mínima maceración posterior. Para la fermentación se emplearon levaduras salvajes y esta tuvo lugar en barricas de roble francés nuevas de tostado medio.
Envelhecimento
Crianza de 10 meses con sus lías y 'bâtonnage' mensual en barricas de roble francés nuevas de tostado medio.
Engarrafamento
Embotellado con tapón de rosca, sin estabilización previa pero sí filtración.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

A newcomer to Neudorf's portfolio, made with grapes sourced from three sites in the Moutere Hills and wild-fermented in barrel. Aromas of waxy citrus, with breezy freshness. The textured, silky palate combines flinty mineral notes with citrus, apple and a touch of peach, alongside vibrant acidity. A good match for creamy fish dishes. Drinking window 2021-2025.

James Suckling:

Aromas of apple pie and some smoke and mineral undertones follow through to a medium to full body with a phenolic-framed mid-palate and a fresh, vivid finish. A little shy, but lots going on here. Drink or hold. Screw cap.