Descrição

Albariño puro, super fresco e intenso. É o Paco & Lola, o carro-chefe da famosa adega galega e um dos vinhos brancos mais estilosos e divertidos de Espanha, graças ao seu rótulo de bolinhas brancas que é fácil de reconhecer. Feito com uma visão global e um estilo cosmopolita, sofisticado e, ao mesmo tempo, autêntico

Detalhes do produto

A adega
Adegas y viñedos Paco & Lola
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Vale de Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo palha com um leve tom verde intenso. Límpido e brilhante.
Nariz
De intensidade média-alta, com aromas florais de flor de laranjeira, cítricos (casca de limão, toranja e tangerina), tropicais (manga, lichias) e de frutas de caroço.
Boca
Muito fresco e intenso. Passagem gordurosa e equilibrada, com notas frutadas e cítricas, final longo e muito persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Aperitivos, sushi, pratos de massa, peixes, arroz, carnes brancas e frutos do mar.

Vinha e preparação

Tamanho
200 hectares
Solo
Franco-arenoso de um material original granítico, ligeiramente ácido.
Clima
Atlântico
Colheita
Vindima manual em caixas aprovadas. Seleção dos cachos.
Vinificação
Depois do desengace, as uvas são prensadas. O mosto que sai da prensagem vai para depósitos de inox, onde é separado das partes mais sólidas. Fermenta em inox a 16 ºC por 21 dias, mantendo as borras finas sem «batonnage» até estabilizar e engarrafar.
Engarrafamento
Filtrado antes do engarrafamento. Contém sulfitos.