Descrição

Rodrigo Méndez procura recuperar o estilo antigo de elaboração com este albariño parcialmente fermentado em barrica. Cíes é elaborado a partir de diferentes vinhas, principalmente com vinhas velhas de diversas orientações no concelho de Meaño. Um branco de corte mineral e uma incrível acidez vertical. Esta colheita 2024 foi aprovada pela crítica nacional e internacional

Detalhes do produto

A adega
Rodrigo Méndez
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.3% vol.
Produção
15.000 garrafas
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor palha brilhante.
Nariz
Aromas de frutas tropicais, pedácea, flores e notas balsâmicas.
Boca
Fresco, saboroso e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2032, se conservado em condições ideais.
Combinação
Frutos do mar, saladas com defumados e aperitivos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em parreiras situadas a 70 metros acima do nível do mar em Meaño.
Idade
Entre 30 e 70 anos.
Solo
Granítico e arenoso.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
80% do mosto fermenta em barricas e 20% em depósitos de inox. Sem malolática.
Envelhecimento
Estágio parcial de 8 meses nas mesmas barricas onde ocorre a fermentação.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate :

One of the few 2024s in bottle was the 2024 Cíes, a village Albariño from different soils and expositions fermented in neutral barrels of different sizes, where it matured for eight months. The year is characterized by good ripeness; this has 13.3% alcohol and notable balancing acidity and freshness. It's clean, expressive and serious, with a salty twist and a faint bitter twist in the finish. 15,000 bottles produced.