Descrição

Um clássico Langhe Nebbiolo cheio de fruta crocante e uma grande adstringência tânica que o equilibra. É elegante e fácil de beber

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Langhe Nebbiolo DOC

Prova

Vista
Límpido e brilhante, de cor vermelho violáceo com matizes mais claros no bordo do copo.
Nariz
Persistente, perfumado e aberto, que se destaca pela sua imediatez e frutado, com notas de morango e framboesa.
Boca
Tal como no nariz, mostra uma grande persistência com uma leve nota tánica típica do 'nebbiolo' jovem, bem envolvida pela madeira. Bom retrogusto também, longo e estimulante
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com exposição sudeste-oeste, localizadas nas localidades de Treiso, Neive e Barbaresco, a 200-400 metros de altitude e com uma densidade de plantação de 5.000 plantas por hectare.
Idade
Vinhas com até 15 anos de idade.
Solo
De composição variada.
Colheita
Seleção de uvas descartadas para a elaboração do 'barbaresco' por serem provenientes de vinhas mais jovens.
Vinificação
O método de vinificação procura realçar as qualidades da variedade Nebbiolo, especialmente a sua frescura típica. Para isso, optam por macerações não muito longas e uma fermentação a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 8-9 meses em barrica (20-30% do vinho) e o restante em barris de carvalho de 50 hectolitros. Após o 'coupage', é engarrafado e repousa durante mais 2 meses antes de ser comercializado.