Descrição

O Langhe Nebbiolo Baluma de Diego Conterno é o vinho ideal para se aproximar de uma grande variedade como a piemontesa Nebbiolo. Um tinto fresco e suculento, com notas intensas de frutas vermelhas e uma acidez muito interessante que se equilibra muito bem com a textura tânica do vinho

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Langhe Nebbiolo DOC
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Notas florais e aromas de morangos e cerejas maduras. Toques herbáceos e de cacau amargo.
Boca
Fresco, suculento e com uma acidez muito boa.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar massas, risotos, charcutaria e carnes vermelhas e brancas grelhadas.

Vinha e preparação

Clima
Continental, mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras autóctones em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho de 500 litros.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

Bright ruby red in color but fully transparent, the 2022 Langhe Nebbiolo Baluma is snappy with aromas of ripe cranberries, fresh flowers, wet stones, and spice. Medium-bodied, it has a soft mineral texture, fine tannins, and a snappy lift without being austere. It is clean and fresh, with great lift and energy without sacrificing ripeness, and offers fantastic mineral accents through a rather long finish for an “entry” Nebbiolo. It’s approachable and perfect for drinking over the next few years, but I love this for drinking now. Serve it with a light chill.