Descrição

Este tinto vem de vinhas velhas de La Aguilera, a uns 860 metros acima do nível do mar. Os solos são de argila vermelha com seixos e ficam em encostas viradas para norte, com vista para o vale do rio Gromejón. Embora seja dominado pela casta Tempranillo, conta com mais variedades tintas e brancas, como Garnacha, Bobal e Tempranillo gris. Todas são vinificadas em conjunto para conseguir uma expressão mais fiel dos seus 'terroirs'. O resultado é um tinto saboroso, especiado e com boa acidez

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Tempranillo, Otras
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja brilhante.
Nariz
Aromas de fruta madura e caramelo de violetas. Muito expressivo e mineral.
Boca
Saboroso, especiado e com boa acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em La Aguilera, Burgos, a uma altitude de 860 metros, em parcelas dispostas em encostas.
Idade
Mais de 75 anos.
Solo
Calcário, com seixos e argilas vermelhas.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de betão. Pisagem tradicional da uva no lagar. Os cachos são introduzidos sem desengace. A fermentação malolática ocorre naturalmente, lentamente em cubos de carvalho
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Pícaro del Águila Tinto has similar parameters to the 2021 (14% alcohol), but the sensation is of higher ripeness. Surprisingly enough, it has a lower pH than the 2021 I tasted next to it; they used more white to give it freshness and more of the other varieties. It has chalky, dry tannins, reflecting the terroir more, which is remarkable for such a warm and dry year. This is more serious, and the 2021 is more approachable. A triumph over the vintage. 61,757 bottles and 1,979 magnums produced. It was bottled in January 2024.

Tim Atkin:

Pícaro is Jorge Monzón's entry-point red wine, although such is the fame of his domaine that the price is a pretty punchy €30. Based on Tinto Fino, with the remaining 5% made up of five other co-planted red and white grapes, this has good structure and perfume from 80% whole bunches, plenty of dark berry concentration, grippy tannins and well-integrated older oak. 2025-30