Descrição

Piedra Prohibida es el único vino que Estancia Piedra elabora totalmente con Garnacha. La variedad procede de cepas de más de 50 años plantadas en vaso. En la etiqueta aparecen dos personajes que aparentan ser Adán y Eva bebiendo una copa de vino con el objetivo de recordarnos el momento bíblico en el que comen de la fruta prohibida, de ahí el nombre del vino. Un vino equilibrado y elegante con sutiles aromas a fruta roja fresca y flores secas.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Piedra
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Toro

Prova

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Sutiles aromas aunque complejos a fruta roja fresca y flor seca.
Boca
Equilibrada, elegante, fresca y perfumada.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos ubicados en el paraje "Estancia Piedra", situados a una altitud de 750 metros.
Tamanho
Más de 66 hectáreas entre todas las parcelas.
Idade
50 años de media.
Solo
Suelos irregulares de tipo arenoso y arcilloso.
Clima
Clima continental con veranos secos e inviernos fríos.
Rendimento
3.500 kilogramos por hectárea.
Colheita
Vendimia manual con transporte a la bodega en cajas de 20 kilogramos. Doble selección, tanto en el viñedo como en la bodega.
Envelhecimento
Crianza en barricas de roble francés durante cuatro meses y seis más en botella.
Engarrafamento
Filtración ligera antes de embotellarse.