Descrição

Excelente vinho branco elaborado com a uva branca rainha da Galiza, a albariño, que se revela extremamente frutado na degustação. Tem estágio sobre borras durante 5 meses, o que lhe confere complexidade e certa capacidade de guarda. É ideal para acompanhar sushi e peixes de todos os tipos

Detalhes do produto

A adega
Adega Ponte da Boga
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Amarelo esverdeado pálido.
Nariz
Intenso e complexo, com notas de lima, compota de limão, alperce, rosa e lavanda.
Boca
No paladar, predominam também os toques de limão, toranja e nectarina.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, mariscos, aves, carnes brancas e cozinha japonesa, especialmente sushi.

Vinha e preparação

Nome
O Condiño
Clima
Atlântico com influência continental.
Vinificação
Maceração pelicular a frio, prensagem e posterior fermentação em depósitos de aço e uma pequena proporção em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio sobre lías em depósito de aço durante 5 meses.