Descrição

Ponte da Boga apresenta-nos, com este tinto originário da Ribeira Sacra, uma variedade desconhecida do grande público, como é o caso da Merenzao. Esta uva autóctone galega destaca-se pela sua delicadeza, personalidade e intensidade, sendo possível encontrar notas de cereja e framboesa. É bastante versátil na hora de acompanhar uma variedade de elaborações à base de carne ou peixe.

Informações de produto

A adega
Adega Ponte da Boga
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Merenzao
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Cor vermelho cereja.
Nariz
Intenso, com notas de rosa, framboesa e cereja.
Boca
Leve e frutado, apresenta notas saborosas de cereja, rosa e framboesa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2030, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Viñedo de Alais
Clima
Atlântico com influência continental.
Vinificação
Uvas desengaçadas e esmagadas, fermentação durante cerca de 10 dias com remontagens suaves, seguida de uma maceração de cerca de 8 a 10 dias. É realizada fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.