Descrição

Nem todas as colheitas do Reserva Finca La Mina da adega Pradorey chegam ao mercado. Apenas as de qualidade excecional, como esta de 2020, são comercializadas. O vinho da Ribera do Duero ideal para acompanhar carnes grelhadas, devido ao seu paladar aveludado, com notas de fruta madura e um toque de bálsamo. Sensacional

Detalhes do produto

A adega
Bodega y viñedos Pradorey
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja muito brilhante, com alta densidade e lágrimas densas.
Nariz
Aromas terciários muito pronunciados com notas de chocolate, especiados, balsâmicos e couro. Presença de frutos pretos maduros, elegantes e subtis.
Boca
Vinho elegante, de corpo médio e aveludado, com uma frescura pronunciada, sensações torrefactas e fruta madura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 °C.
Combinação
Pratos de caça, cogumelos, guisados intensos como tripas ou rabo de Toro. Para a sobremesa, recomenda-se experimentá-lo com chocolate preto.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Mina
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 807 e 820 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas antigas.
Solo
Solo franco-arenoso saudável e profundo com conteúdo em calcário, ideal para vinhos de guarda.
Clima
Continente extremo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação das uvas selecionadas em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 28 ºC, com um período de maceração de 12 dias.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 14 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Aromas of rich blackberries, dark chocolate, mussel shells and pepper. Juicy and fine-grained, with a medium to full body and a nicely fluid center palate. Tight at the end, with a sturdy, medium-long finish. Better in one more year. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Decanter:

The nose displays scents of lavender and notes of figs and prunes. Chalky tannins, seductive style with a long savoury finish.