Descrição

Branco fermentado em barrica que não só se destaca pelo seu nome sonoro, mas também é um vinho como poucos: sensacional, potente, carnudo, destacando-se pela sua untuosidade e pelo seu ponto perfeito de acidez. Um grande branco, elegante e duradouro, com um equilíbrio e integração da madeira fantásticos

Detalhes do produto

A adega
Bodega Contador
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
50% Garnacha blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarela brilhante com alta densidade.
Nariz
Fino e elegante, com aromas cítricos, notas de flores silvestres e ervas aromáticas, além de toques de frutas de caroço (damasco, ameixa) e muito mineral.
Boca
Muito fresco, com volume, fino e com boa estrutura. Final bastante mineral.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Ótimo até 2031, mais ou menos, se estiver bem guardado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de sequeiro conduzidas em vaso localizadas em San Vicente de la Sonsierra, Leza e Briones.
Solo
Argilosos-calcários e aluviais, alguns deles bem pobres em encostas íngremes.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas selecionadas e desengacadas foram maceradas a frio durante 24 horas e o mosto gema foi colocado em barricas novas de 225 litros de carvalho francês para que se desenvolvesse a fermentação alcoólica e posterior estágio. As fermentações nas diferentes barricas duraram em média 15 dias, desenvolvendo-se muito lentamente a uma temperatura controlada entre 16 e 18 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Filtrado, sem clarificar nem estabilizar a frio.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The white 2023 Qué Bonito Cacareaba is voluptuous, lush and showy, ripe and round, with 14.5% alcohol and generous oak but keeping very good freshness (pH of 3.16) and acidity (six grams) that provide balance. It was produced with a blend of 41% Viura, 39% Garnacha Blanca and 20% Malvasía Riojana from dry-farmed vines in some of the best terroirs of San Vicente de la Sonsierra, El Bombón, El Sauco, Sacramento, Isla and La Canoca. The selected grapes macerated for 24 hours, and the juice fermented and aged for nine months in new French oak barrels with the fine lees that were stirred weekly until June 2024. 2023 was a healthy and ripe year for whites, when they could wait for the different plots to achieve perfect ripeness and the grapes were picked in the morning to keep more freshness. It has a bright yellow color with some green tints and notes of white flowers and fruit with a citrus twist, spicy and smoky. It should integrate the oak with time in bottle. This has been produced since 2002. 7,000 bottles produced. (Luis Guitérrez)