Descrição

Un gran exponente de Sauvingnon blanc sudafricano orgánico, biodinámico y vegano que conquista por su vitalidad y sus notas cítricas y herbales. Reyneke nos regala este elegante blanco, agradable de beber, tanto ahora, como en unos años.

Detalhes do produto

A adega
Reyneke Wines
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.7% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Stellenbosch

Prova

Nariz
Rebosante de aromas vibrantes de lima, grosellas y guayaba verde con toques subyacentes de pomelo, limón y pedernal.
Boca
Fresco y complejo. Final largo.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Granítico descompuesto.
Colheita
Las uvas fueron cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano.
Vinificação
Parte de las uvas se despalillan antes de ser prensadas, mientras que los últimos racimos en recogerse se prensan enteros. El mosto se asienta en frío durante la noche en tanques de acero inoxidable, sin adición de enzimas pectolíticas. El jugo se trasiega a barricas francesas para realizar la fermentación natural.
Envelhecimento
Crianza de 9 meses sobre sus lías en barricas.