Descrição

Todos os vinhos da gama Organic, à qual pertence este branco, têm certificação orgânica Ceres, são adequados para veganos e ideais para desfrutar no dia a dia. Traz notas vibrantes de citrinos e maçã verde. Um vinho muito equilibrado

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.4% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Stellenbosch

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Aromas de sumo de lima fresca, raspa de lima e limão com toques de maçã verde e groselha espinhosa.
Boca
Tem uma complexidade encantadora com notas contínuas de lima e limão. Matizes subtis de lichia adicionam intriga ao final do vinho. Fresco, com acidez bem integrada e final texturizado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra, mas pode ser apreciado durante os próximos dois anos.

Vinha e preparação

Solo
Franco-arenoso.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são desengacadas, prensadas e repousam um pouco durante a noite. Fermentação espontânea numa combinação de depósito de inox e barrica de carvalho francês usado.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses sobre borras em barricas de carvalho francês.