Descrição

Parcela Única representa o melhor da parcela mais especial da vinha Araucana, localizada no quadrante sudoeste. Aqui, a alta composição de carbonato de cálcio proporciona uma frescura intensa e uma profundidade de expressão inigualável. É nesta parte do vinhedo que as uvas suportam as condições mais extremas, desafiando ventos implacáveis. São precisamente estas adversidades que dão origem à intensidade e delicadeza que distinguem este vinho.

Detalhes do produto

A adega
Ribera del Cuarzo
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
48% Malbec, 40% Merlot, 12% Petit verdot
Origem
Patagonia

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Araucana
Idade
22 anos.
Solo
Solo franco-arenoso de origem aluvial, eólica e vulcânica. A sua composição contém um elevado teor de carbonato de cálcio.
Clima
A vindima de 2020 no Rio Negro representou um desafio para a elaboração de vinhos devido a vários factores relacionados com o clima.
Colheita
Manual em caixas de 13 quilos.
Vinificação
A fermentação é realizada em cubas de betão, abertas no topo, de cerca de 2000 quilos cada, com lotes muito pequenos selecionados na vinha. Prensagem manual com delestage suave. Não são utilizados quaisquer aditivos ou agentes de colagem.
Envelhecimento
16 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

Fruit-driven and approachable, this blend of 48% Malbec, 40% Merlot and 12% Petit Verdot starts with subtle aromas of berries and chalk. The palate is more generous and delivers lively notes of blackberry jam, oak spice and thyme.