Descrição

Este vino elaborado con Garnacha reivindica que las tierras aragonesas son mayoritariamente el hogar de grandes tintos. Enamora con su perfil fresco, intenso y jugoso. Con una producción muy limitada, esta delicia resulta ideal para iniciarse en el universo del vigneron estadounidense Michael Cooper.

Detalhes do produto

A adega
Cooper Cellars
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Produção
3.300 botellas.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Campo de Borja

Prova

Vista
Color rubí profundo.
Nariz
Intensos aromas de moras, cerezas negras, vainilla y humo.
Boca
Voluminoso, jugoso, estructurado y equilibrado. Final largo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Asados, verduras a la parrilla, ensaladas de pasta, risotto, champiñones y aves.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedo viejo en secano a 700 metros de altitud.
Solo
Limo-arcilloso.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación espontánea.