Descrição

Roy

al

Tokaji Late Harvest é um vinho ideal para quem quer entrar no mundo incrível dos doces míticos da região húngara de Tokaj. Feito com uvas botritizadas, é super agradável, leve e sedoso. Vem em uma garrafa de 50 centilitros

Detalhes do produto

A adega
Royal Tokaji
Tipo
Branco - Naturalmente doce
Colheita
2019
Álcool
12.0% vol.
Variedade
54% Furmint, 26% Moscatel amarilla, 20% Hárslevelü
Origem
Tokaj-Hegyalja

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Dominado por aromas cítricos e especiados delicados.
Boca
Leve e refrescante, com notas de pêssego branco e mel. Tem um equilíbrio excelente entre acidez e doçura, uma textura suave e sedosa e um final limpo, longo e crocante.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 °C.
Combinação
Delicioso sozinho, como aperitivo ou acompanhando pratos especiados de cozinhas como a tailandesa, frutas frescas ou qualquer sobremesa também elaborada com frutas.

Vinha e preparação

Idade
Há uns 20 anos.
Solo
Argilas ou loess provenientes do subsolo vulcânico.
Clima
Depois de uma primavera fresca, a colheita foi marcada por um verão quente, com temperaturas muitas vezes acima dos 35 °C e chuvas fortes, o que acelerou a maturação e levou a uma vindima mais cedo. Em outubro, o tempo foi fantástico, com temperaturas elevadas, dias ensolarados e ausência de chuvas. Graças a estas condições, ideais para a formação das bagas Aszú, foi possível colher uma grande quantidade delas, uma proporção fortificada das quais está incluída nesta mistura.
Colheita
A vindima manual é feita em outubro e no começo de novembro.
Vinificação
Depois de prensar as uvas, o mosto sedimentado foi para fermentar em depósitos e, depois, a maior parte foi transferida para barricas para envelhecer.
Envelhecimento
De cinco a seis meses em barricas. O vinho tem 94,8 gramas de açúcar por litro.
Engarrafamento
Em setembro de 2020.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Great combination of fruit and spice in the nose. Honest and youthful with a charming and elegant sweetness and long finish. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards).